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成都三圣乡烤全羊这家嘿巴适!机麻茶水全免费!

 

婊哥作为一枚资深吃货

一直渴望去草原骑上骏马驰骋

在蒙古包里大口大口的吃着烤全羊!

 

但是成都离草原那么远

双十一刚被掏空钱包,怕是约不起了

还好这个时候打听到一个地方

↓↓↓

三圣乡烤全羊东篱丽园 ”

现在要 吃烤全羊机麻茶水全免费了

速度跟婊哥走进这个“肉欲横流”农家乐

看哈这家在三圣乡东篱丽园烤全羊

到底有好巴适!

 

 

 

听老板蔡哥他们的羊全是来自内蒙古的小羔羊,活动量大,所以羊肉质感十足,想不香都难。

 

有了好羊当然还少不了好厨师,东篱丽园的个个都是三圣乡烤全羊的高手!用上好的原木炭,经过三个小时的文火慢烤,将多余水分完全去除。

 

 

 

烤制的过程中师傅还要不断地翻动刷油,直至色泽金黄,香气四溢。全羊被烤的皮翻肉翘,发出哔哔啪啪的声响时,就可以出炉上料了!

 

 

可不要小瞧这个步奏,看完就知道有多细致了!先浇一遍红油,让金黄的羊肉变得更加油爆!也便于吸收佐料~

 

老板蔡哥苦心研究的秘制佐料,除了传统的香料外还加了十几种中草药,一撒上就香气四溢!

 

 

 

看烤羊师傅这气势就是知道撒料这活不简单,手法很是讲究,要用小刀划开羊肉,慢慢细致的撒,不放过任何一处!

 

 

刀起料落!动作一气呵成,婊哥在旁边看得直竖大拇指!

 

 

 

是不是以为这就可以上桌了?别急!码完料之后还要用热油烫一遍,将料充分爆香!

 

 

 

最后还要再进炉大火炙烤,烤出多余的油分,让佐料慢慢地渗透进羊肉里!光看到这烤全羊的制作过程,婊哥就敢说它绝对好吃!

 

 

 

注意

看了上面的介绍就知道烤羊的程序很复杂了吧,所以小伙伴们去吃三圣乡烤全羊的时候一样要提前3个小时预定!一般临时去,是很难烤出来的!切记切记哈!

 

 

 

最后再撒上香菜葱花就可以抬进蒙古包啦!蒙古包里有专门放烤全羊的炉子,两侧有炭火保温,不过婊哥觉得,等不到它放凉啊!开动!

 

 

 

一阵阵的羊肉香/药材香/香料香飘来!没人能忍住啊!刀叉都是摆设了,直接上手撕!

 

 

烤全羊当真的是浑身宝,任意割取一块都能咀嚼出肉特色!羊肋排层层酥脆,烤到骨头都是酥的,骨头都不要吐,直接嚼碎,香!

 

羊腿肉质细嫩,吃起来超爽口!抓起一截直接往嘴里塞,满满的都是肉!

 

还有羊蝎子,羊颈肉... 婊哥手慢没来得及拍照,可见有多好吃了吧!

 

 

一群人风风火火的整完了一头烤全羊,本来说肚子来不起了,结果都拿上碗等着!

 

 

 

看着一锅奶白的汤,每天至上要用原炭慢慢地吊着!羊骨的精华全煮了出来,特别的鲜香,一碗下肚分分钟驱走寒冷的。

 

农家乐地址:锦江区菊园路东篱丽园
电话:189 8079 9095 贾先生
网址:http://www.97ssx.com/
微信:ssxdlly

 

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